酒田酒造

上質な喜びを生む源になるという意味合いから名付けられた山形の銘酒「上喜元(じょうきげん)」
全国新酒鑑評会でも金賞を数多く受賞し常に良質のお酒を醸している美酒です!!

切れのよい味わいとふくらみのある旨味を備えた、旨辛口のお酒に仕上がっています。
ただ淡麗辛口なだけでなく、ほのかな甘味を感じさせつつ、さっと駆け抜けるような、心地よい後味が印象的です。

これぞ超辛口!名杜氏佐藤正一社長のセンスが光る超辛口はキレ味抜群!

精米歩合80%のすごいヤツ!旨みたっぷり純米酒。

生もと仕込みの希少米　「美郷錦(みさとにしき)」　ウマ酒ひやおろし♪
求められるボディ感をふくよかな「生もと」で表現
香りを伴った山形流。

おすすめのお酒

¥1,728（税込）

原料米のみずかがみから生み出される自然で優しい甘味をあえて日本酒度を超辛に切らさずに、熊本酵母で醸しました。生酛でも山廃でもない。速醸でもないその名は酸基醴酛（さんきあまざけもと）。

搾りたての力強い旨さとフレッシュ感を、いかに八海山の目指す『越後流淡麗』にするかをコンセプトに試行錯誤を繰り返す!
しぼりたて原酒特有の荒々しさをふくよかに纏める為、麹米に山田錦を使用。

旨・辛・酸がバランスよく、すっきりとした味わいです。

¥1,728（税込）

出羽桜大吟醸　雪漫々限定品です。
生産量極僅かな大吟醸ですが当店ではプレミア価格での販売はいたしません。
出羽桜を代表する幻の大吟醸です。

¥5,908（税込）
売り切れ

蔵の敷地内に湧き出る湧水をイメージしたお酒の夏バージョン!