【新潟】八海山

掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと辛さが特徴の夏限定純米酒!!

搾りたての力強い旨さとフレッシュ感を、いかに八海山の目指す『越後流淡麗』にするかをコンセプトに試行錯誤を繰り返す!
しぼりたて原酒特有の荒々しさをふくよかに纏める為、麹米に山田錦を使用。

新潟を代表する酒造好適米「五百万石」を60%精米して造られています。

香りは控えめで、キレのある辛口酒。

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