類を見ないほど芳醇美味な米焼酎です。

「よろしく千萬あるべし」(よろしくせんまんあるべし)は、日本酒で有名な八海山を醸造する八海醸造が、2008年4月より発売した米焼酎の名称です。

なお5月からは粕取り焼酎「宜有千萬」(よろしくせんまんあるべし)同名も発売されています。
読み方は同じですが正式には
◆米焼酎版は「よろしく千萬あるべし」
◆粕取り焼酎版は「宜有千萬」です。
◆酒名の意味は、「限りなく多くの福が得られるようにと願う言葉。」で中国で古くから使われている吉語から由来しています。

八海醸造では20数年前より焼酎製造免許を取得して蔵内で米焼酎の研究を重ねてきましたが、2005年に新蔵完成時に併設された蔵で「満足出来る米焼酎を」と、本格的(市販に向けて)に研究が進められてきました。そして遂に市販されたのがこの米焼酎版「よろしく千萬あるべし」と粕取り版「宜有千萬」です。

◆米焼酎版は「よろしく千萬あるべし」の特徴
「よろしく千萬あるべし」の特徴は清酒酵母と黄麹を3回に分けて仕込んだ「三段仕込み」で、もろみの発酵過程に清酒粕を加えて、より芳醇な旨味と吟醸香が付き後口爽やかな飲み口に仕上がっています。「米焼酎でこんなに芳醇な呑口は類がないほど、美味しく仕上がっています。

日本酒「八海山」の製造過程で生まれる副産物(清酒粕)を原料として醸した、吟醸香が上品の香る爽やかな飲み口の本格乙類焼酎です。既存の米焼酎とは一線を画す「清酒蔵」らしい品質を目指しました。

日本酒「八海山」で培われた醸造技術がプラスオンされた芳醇な旨口美味焼酎です。

■米焼酎(もろみ取り焼酎)
●アルコール分/25%
●原材料名/米、米麹、清酒粕
●黄麹三段仕込
●減圧蒸留
●貯蔵年数2年以上