天宝一 の“夏”がいよいよやってきましたよー!!
天宝一の“夏酒”いよいよ出荷開始‼！
ラベルもドーンっと“デッカイひまわり”で、まさに“夏ーーー”感満載!!地元広島県産山田錦を使用し、この季節からスカーッと晴れやかなのど越しをイメージして醸された味わい。暑い夏に、旨味と酸味を辛口でスッキリ楽しめる日本酒版スーパードライ。口当たりは、柔らかーく旨味が拡がりSPICYだけど辛さだけじゃない潤いがそこに!!
今回もALC度も15度台前半で瓶詰め熱い中でも、食事と共に軽快に盃を交わしてもらえ、尖りの無い丁寧さが伝わるような
程良い辛さと酸。これまた今年も皆様思いっきり楽しんじゃって下さいませ。
天寶一のこだわり
柔らかな酸味と、米のうまみ。
超軟水が造り出す、究極の食中酒。
天寶一が常に大切にしているのは、食事との調和。「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、食と融合し、料理の味を引き立たせながら、飲むほどに旨さを増す「究極の食中酒」を目指しています。
仕込み水には岩盤を二つ超えた地下200メートルの「古代水」を用い、水と米の味わいを最大限に引き出す造りを追求しています。超軟水と丁寧な絞りが生み出す「柔らかな酸」が、フレッシュなキレの中に、心地良い余韻を運んできます。瀬戸内の小魚などと相性もよく、料理の味を引き立てる上ではかかせない、究極の食中酒です。
味わい
濃厚
淡麗
辛口
甘口
熟成
フレッシュ
香り
やさしい
華やか
| 蔵元 | 株式会社 天寶一 |
|---|---|
| 原材米 | 広島県産山田錦 |
| 精米歩合 | 麹55％、掛60％ |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | 1.8 |
| アルコール | 15度 |
