山田錦と明利酵母で醸した純米吟醸ですが、精米50%なので大吟醸規格です。
口に含むとトロピカル系のほんのりとした香りとフレッシュな酸。すっきりとした程よいキレを感じられる1本。旨口ファンにオススメ!
味わい
濃厚
淡麗
辛口
甘口
熟成
フレッシュ
香り
やさしい
華やか
| 蔵元 | 寒紅梅酒造 |
|---|---|
| 原材米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | 明利酵母 |
