上川大雪酒造が帯広畜産大学内に新設した「碧雲蔵」で醸造しました。
全量北海道産酒造好適米を45％まで磨いて造った純米大吟醸。
控えめながら華やかな吟醸香と、すっきりした味わい。キリっとした印象が新鮮な大吟醸らしい大吟醸。大吟醸と言えども食事と一緒に楽しめるのが「上川大雪酒造」の流儀です。
ラベルは地元の書家・八重柏冬雷さんが担当。
味わい
濃厚
淡麗
辛口
甘口
熟成
フレッシュ
香り
やさしい
華やか
| 蔵元 | 上川大雪酒造 碧雲蔵 |
|---|---|
| 原材米 | 北海道産酒造好適米100% |
| アルコール | 16％ |
| 精米歩合 | 45％ |
720ml
販売価格（税込）
¥3,400
在庫状態
売り切れ
