35％まで精米した山田錦、蔵で分離選抜した自社酵母を使用しました。上品な香りと旨味の大吟醸生酒原酒です。
生酒ならではの特別限定。鑑評会出品酒としても採用される無濾過生原酒です。
㈱齋彌酒造店
純米酒以上のお酒には、「櫂入れ無し」「濾過無し」「加水無し」の「三無い造り」を特徴としています。 発酵平均化するために行う櫂入をあえてしないことで酵母の働きにまかせて、長い時間をかけてじっくり醸し、濾過、加水もせずに出荷するという、お酒本来の味を大切にしているこだわり蔵です。
味わい
濃厚
淡麗
辛口
甘口
熟成
フレッシュ
香り
やさしい
華やか
| 蔵元 | 齋彌酒造店 |
|---|---|
| 原材米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35％ |
720ml
販売価格（税込）
¥3,800
在庫状態
売り切れ
