会津で生まれた米と水で、仕込みたいー。
これが私たちの考える本当の「地酒」です。豊かな自然の恵みを受け、会津農家が大切に育てた、良質な米。美しい山々は時をかけて、清らかな水を生み出す。大自然の営みは酒造りにとって恵みとなり、蔵人たちは自然と伝統を敬い、酒を醸す。奥会津気質の蔵人が、自然とともに、伝承の業で醸した夢とロマン、ご堪能下さい。
口当たり優しく、ふっくらふくよかな米の旨味がゆっくり立ってきます。程よい余韻の後にスッキリと切れる飽きの来ないやや辛口タイプの酒質です。
味わい
濃厚
淡麗
辛口
甘口
熟成
フレッシュ
香り
やさしい
華やか
| 蔵元 | 花泉合名会社 |
|---|---|
| 原材米 | 麹米／五百万石60％ 掛米／夢の香60％ 四段米／ヒメノモチ60％ |
| 精米歩合 | 60％ |
| 酵母 | うつくしま夢酵母 |
| アルコール | １５度 |
