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【澄川酒造場】東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 羽州誉

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「東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 山田錦 1.8L」

2013年の豪雨災害からの復活。原点、一歩のシリーズを経て第3章。

今は亡き名杜氏、「米田幸市」氏の言葉を冠したシリーズです!

2013年7月の豪雨災害でゼロからの復活をとげ、原点に返り酒造りに邁進するという気持ちの表した「原点」シリーズ、そしてそこからあらたな一歩を踏み出す強い意志の表れた「一歩」シリーズを経て、いよいよ東洋美人は第3章に突入します。

その名も「醇道一途」。この言葉は、灘の名杜氏の米田杜氏に頂いた言葉で、社長兼杜氏の澄川宜史氏が、家業を継ぐにあたり最初に酒造りの基本を教えて頂いた恩師です。この言葉の意味の通り「原点」から「一歩」を踏み出して、これからは「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていく」との思いと覚悟がこのお酒に詰まっています。

第4弾は、羽州誉。「羽州誉」は「十四代」を醸す高木酒造が10年もの歳月をかけ、研究開発した酒米です。
高木酒造と親交のある酒蔵しか使用することの出来ない酒米です。

果実感のある口当たりから後切れの良いスムーズな飲み口です。東洋美人の中では比較的旨味を抑えたシャープな口当たりの辛口に仕上がっています。

 

味わい

濃厚
淡麗
辛口
甘口
熟成
フレッシュ

香り

やさしい
華やか
精米歩合 麹米:40%、掛米:50%
原材米 羽州誉
蔵元 澄川酒造場

1800ml

販売価格(税込)
¥3,300
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売り切れ

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FAX番号
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営業時間
9:00 ~ 19:30

酒類販売管理者標識

販売場の名称及び所在地
リカーショップ にたいら
帯広市東6条南8丁目19番地
酒類販売管理者の氏名
仁平 泰臣
酒類販売管理者研修受講年月日
2017年11月9日
次回研修の受講期限
2020年11月8日
研修実施団体名
帯広小売酒販組合