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【森島酒造】森嶋 美山錦 純米吟醸 生詰め

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森嶋 美山錦 純米吟醸 生詰め

人気大爆発!

とどまることを知らない人気で、人気急上昇中の森嶋より、「美山錦純吟しぼりたて生原酒」の火入Verが入荷致しました。1本1本瓶詰めされ、半年以上低温貯蔵することで、フレッシュな部分を 十分感じさせながら、パリッとしたミディアムボディの15度原酒に仕上がりました。 その証拠に開栓時には森嶋の特徴でもある“プシューッ”とした発泡音が響き、 きめ細やかな炭酸っぽさも見え隠れして、綺麗に青々としたテイストです。 森嶋専務が「この時期に瑞々しい味わいで楽しめる出来上がりを想像し、その形に なんとか近づけたと思います」と自信のコメント。 数量に限りが御座いますが、ちょっとムシムシしたこの季節に ギュギュギューーーっと冷やして爽快に楽しんで下さい!

日常に小さな輝きを添える「食中酒」を目指して。

日本酒をもっと気軽に愉しめる文化にしたいというのが、私たちの願いです。ぜひ、普段の飾らない食事とともに、『森嶋』をお愉しみください。
太平洋まで70歩という場所柄、新鮮な海の幸と相性が良いのはもちろんですが、その組み合わせに正解はありません。食事に寄り添うきれいな“透明感”と“フレッシュ”な味わい。そして、口のなかをリセットし、いつまでも飲み続けられる“程良い酸”。もっと自由に好きな食事と組み合わせることで、飲む方のなかに新しい気づきがあり、食卓の会話も豊かに広がっていく。
『森嶋』はそんな存在を目指しています。

『森嶋』が誕生するまで

1999年実家に戻り、酒造りに携わり、2015年秋、自ら杜氏となり、今日まで、受け継がれてきた150年の伝統を守りながらも、いつか自分の理想の味わいの酒、自分のブランドをつくりたいという思いで自分自身に一石投じてきました。

目指すのは新しい発見のある食中酒。程よい酸とフレッシュさで、日本酒の美味しさの可能性を食事と共に感じてほしい。飲む人をハッとさせる何かを投げかけられたら…

そんな思いで設備をほぼ新しくしながらも、伝統的な種麹と酵母で基本に忠実な製法で、時代に合う味わいをつくって参りました。

構想から約10年の月日を経て、ついに皆さまにお届けできるとき。覚悟を込めて命名したのは、自らの姓『森嶋』。飲む方のなかに新しい気づきがある一杯であってほしい。そして、つくり手である自身にも一石投じる姿勢を忘れずにいたいという想いから、ラベルデザインも実際に震災で崩れ落ちた、大谷石蔵の石片を使用しました。この石片は、どんな困難をも乗り越えていく、森島酒造の不屈の精神のシンボルとして大切にしているものです。

今まで以上に日本酒の深遠さを感じていただけるような一杯へ。受け継がれてきた150年の伝統を守りながら、『森嶋』はこれからも挑戦と進化を続けます。

 

味わい

濃厚
淡麗
辛口
甘口
熟成
フレッシュ

香り

やさしい
華やか
蔵元 雄町100%
原材米 森島酒造
精米歩合 50%
アルコール 15%

720ml

販売価格(税込)
¥1,595
在庫状態
在庫有り
数量

1800ml

販売価格(税込)
¥2,970
在庫状態
在庫有り
数量

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北海道帯広市にあるにたいら酒店です。
道東圏内で希少酒を多数取扱!
日本酒・梅酒・焼酎(芋・麦・米・黒糖)・ワイン(国内産・海外産)・ブランデー・シングルモルト・酒器等、商品を多数取り揃えております。
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にたいら酒店

所在地
〒080-0806
北海道帯広市東6条南8丁目19番地3号
電話番号
0155-22-8610
FAX番号
0155-27-3560
営業時間
9:00 ~ 19:30

酒類販売管理者標識

販売場の名称及び所在地
リカーショップ にたいら
帯広市東6条南8丁目19番地
酒類販売管理者の氏名
仁平 泰臣
酒類販売管理者研修受講年月日
2017年11月9日
次回研修の受講期限
2020年11月8日
研修実施団体名
帯広小売酒販組合