新澤醸造店の超！超！プレミアミ日本酒。その名も「残響」

宮城県産酒造好適米「蔵の華」を用い造られた日本酒は精米歩合がなんと！７％！　ここまで精米するには、自社精米機で約350時間もかかります。日にちにして、24時間フル回転して約2週間。

そこからやっとお酒を仕込む作業に入るのですが、お米が小さいため全ての工程に非常に繊細さが求められます。まさに新澤醸造店の技術の結晶が詰まった超プレミアムなお酒は、値段は高いですが、結婚の記念や人生の節目に飲む方、仲間とお金を出し合って購入される方など年々増えています。

若さ・渋さの中に小さなつぼみの可愛い米の味わいが滑り込みます。 マスカットやラ・フランスを思わせる上品な香味と共に、清涼感あふれるパイナップルの様な味わいがフワッと口中に広がります。
パッと味わいが消えるほどのフィニッシュ。限りなく綺麗な酒質が透明感を演出します。

感動の一杯で贅沢な一時を…。

「究極の食中酒」というテーマの元「究極の精米」を「大切な人」「大切な時間」と共にお楽しみください。