にたいら酒店|帯広|WEBショップ

【平和酒造】八岐の梅酒 南高梅

南高梅本来の桃のような香り、旨みを是非ご堪能下さい!
「八岐の梅酒」は、数ある梅の中でも最高級品種と言われる「和歌山産南高梅」の完熟した物だけを使用して製造しています。
南高梅は果肉が厚いのに果皮が薄く、種が小さいため梅酒を仕込むのにこれ以上ない性質をもっています。
そんな南高梅を青梅ではなく、完熟状態まで木成りで熟成(黄色くなった梅)させ、朝摘みのものだけを収穫し使用いています。
青梅で漬けられる梅酒は青梅の青臭さ、苦さが出てしまいますが、完熟した梅で漬けると梅本来の持つ桃のような香りがそのまま特徴としてあらわれます。
上立ち香だけで完熟されたまろやかさが感じられます。
味わいはしっかり濃厚、甘味を十分に表現した中にもドライな喉越しを上手く引き出しています。
「八岐の梅酒」は南高梅で仕込んだ1年梅酒をベースとし、蔵人が「最高の梅酒」に仕上げるため、味わいの違うタンクの梅酒を数種類ブレンドし、調整しております。梅の新鮮な香り、甘みを十分に表現しながら、後口はドライに仕上げております。

蔵人たちが門外不出で楽しんでいた「わがままな梅酒」…
蔵人たちの想いのこもった「凄い梅酒」…
ぜひ一度味わってみませんか?

味わい

すっぱい
甘い
濃厚
すっきり
蔵元 平和酒造

720ml

販売価格(税込)
¥1,320
在庫状態
在庫有り
数量

1800ml

販売価格(税込)
¥2,420
在庫状態
在庫有り
数量

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北海道帯広市にあるにたいら酒店です。
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にたいら酒店

所在地
〒080-0806
北海道帯広市東6条南8丁目19番地3号
電話番号
0155-22-8610
FAX番号
0155-27-3560
営業時間
9:00 ~ 19:30

酒類販売管理者標識

販売場の名称及び所在地
リカーショップ にたいら
帯広市東6条南8丁目19番地
酒類販売管理者の氏名
仁平 泰臣
酒類販売管理者研修受講年月日
2017年11月9日
次回研修の受講期限
2020年11月8日
研修実施団体名
帯広小売酒販組合