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【吉田酒造】白龍 純米原酒 磨き九割

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福井県産米をご飯と同じ九割精米で醸した「飲むご飯」

福井の人が食べているお米(福井県産 華越前)を原料に、ご飯と同じ精米歩合90%で醸しました。温めるとうまみと甘みが膨らんで思わず「おかわり!」したくなるお酒です。冷えている状態だと少し固めな味わいですが、常温に戻るにつれてあら不思議。。硬かった味わいが嘘のように旨味が現れ柔らかな味わいに変わっていきます。ひと夏を超えて秋ごろにの味わいが今から非常に楽しみです。毎日の食卓のおかずと合わせて、常温・ぬる燗で楽しんでいただきたい『飲むご飯』です。

 

-吉田酒造-

文化3年(1806年)に山紫水明の地“永平寺”で創業しました。以来、私たちは九頭竜川のもたらす滋味豊かな大地が育んだ山田錦と白山麓の雪解け水、そして蔵人たちの熱意を持って「白龍」を育ててまいりました。「永平寺テロワール」を掲げ、自社及び蔵人の田圃で山田錦、五百万石を全部栽培しております。

白龍の雫、一滴一滴に永平寺の米・水・大地のうま味が凝縮できるよう、米づくりより自社で行い原材料から清酒になるまで一貫して「目が届く」「手が届く」「心が届く」妥協なき酒造りを追及しております。

「酒は、明日への力水」「お酒のある豊かな暮らしを実現していただきたい」という思いから、食事に合わせて楽しく美味しく召し上がっていただける酒を目指しております。

 

【目指す酒質】

山田錦・五百万石をはじめとする酒米と恵まれた水が持つ力を最大限に発揮して、口あたりやわらかく、気品・品格・包み込むような優しさがありながら力強さを兼ね備えた酒。

〈味わいのイメージ〉

濃醇できれいな酒質(雑味がない) クリア・透明感があってきれいな風味 -

・スッキリと綺麗に入って、後からふわあっとなり、穏やかな香りとキリッと引き締まった味わい。

味わい

濃厚
淡麗
辛口
甘口
熟成
フレッシュ

香り

やさしい
華やか
蔵元 吉田酒造
原材米 福井県産米 ハナエチゼン
精米歩合 90%
日本酒度 +3
酸度 2.5
アルコール 16.5度

1800ml

販売価格(税込)
¥2,420
在庫状態
在庫有り
数量

720ml

販売価格(税込)
¥1,210
在庫状態
売り切れ

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北海道帯広市にあるにたいら酒店です。
道東圏内で希少酒を多数取扱!
日本酒・梅酒・焼酎(芋・麦・米・黒糖)・ワイン(国内産・海外産)・ブランデー・シングルモルト・酒器等、商品を多数取り揃えております。
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当店では未成年者への酒類販売を固くお断りしております。
飲酒運転は犯罪です。飲んだら乗らない、乗るなら飲まないを徹底しましょう。
妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児に影響する恐れがあります。

にたいら酒店

所在地
〒080-0806
北海道帯広市東6条南8丁目19番地3号
電話番号
0155-22-8610
FAX番号
0155-27-3560
営業時間
9:00 ~ 19:30

酒類販売管理者標識

販売場の名称及び所在地
リカーショップ にたいら
帯広市東6条南8丁目19番地
酒類販売管理者の氏名
仁平 泰臣
酒類販売管理者研修受講年月日
2017年11月9日
次回研修の受講期限
2020年11月8日
研修実施団体名
帯広小売酒販組合