鹿児島県曽於郡の丸西焼酎合資会社さんは、明治34年創業。

芋、水、仕込み、全てにこだわり旨い焼酎を造り続けられる蔵元さんです。

そんな丸西焼酎さんの名を広めた焼酎が「むかしむかし」です。
20年古酒をベースに造られていましたが原酒が無くなり「伝承かめ仕込み」として販売が再開されました。
現在は5年古酒の原酒をベースに、天然湧水で仕込みました。

古酒の原酒をベースに天然湧水で仕上げた芋焼酎。古酒の風合いが生きたまろやかな味わい。
一滴一滴が深い旨味・甘み・香りのある焼酎です。

1本1本に、ボトリングの番号が付けられた少量生産限定品です。
伝統の甕壷仕込みで、まろやかな旨味とコクがたまりません。

昔ながらのかめ仕込みを創業当時のかめを大事に使って、伝統
の味を受け継いでいます。
不純物を取り除くため、蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いており、アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。