蔵の敷地内にこんこんと湧き出る「琵琶沼寒泉」。この湧水をイメージしたお酒の夏バージョン、特別純米酒・美稲の生まれたてです。見学者をうならせる搾りたてがここにあり、古式槽搾りは元来わずかなにごりを含みます。それがなお風情をかきたて10号酵母と美山錦の組み合わせがベースの《水》を感じさせます。
味わい
濃厚
淡麗
辛口
甘口
熟成
フレッシュ
香り
やさしい
華やか
| 蔵元 | 浅舞酒造 |
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