純米吟醸ひやおろし。
使用米は信濃美山錦です。
香りは穏やかですが、かすかにライチのような香り、口に含むと瑞々しい和梨と若干のバナナ香があります。味の密度は軽やかで、梨をかじった時のような瑞々しい旨みを感じます。キリリと冷やして、またはぬる燗もお勧めです。
味わい
濃厚
淡麗
辛口
甘口
熟成
フレッシュ
香り
やさしい
華やか
| 蔵元 | 中島醸造株式会社 |
|---|---|
| 原材米 | 信州美山錦 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール | 15.5度 |
